**Vacante para la empresa SONORA GRILL COAPA en En Plaza Gran Terraza Coapa - Tlalpan, Ciudad de México**:
**Restaurante de Cortes de Carne**
- **MIXOLOGO CON EXPERIENCIA/ Conocimiento en Cocteleria y Mixologia**
Por favor vivir cerca o con facil acceso a la **ZONA PASEO ACOXPA, TLALPAN (Plaza Gran Terraza Coapa)**
OFRECEMOS:
- Sueldo quincenal + Propinas Tronco dos veces a la semana (lunes y jueves) + Comisiones +Comedor gratuito + prestaciones de ley desde el primer dia.
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LUNES A DOMINGO UN DIA DE DESCANSO ENTRE SEMANA. ( Turno rolados cada semana: INTER Y CIERRE)_**
**FUNCIONES**:
- Establecer objetivos de venta a partir de su inventario.
- Capacitación al personal de piso todos los domingos.
- Limpieza profunda del área de barra así como los carritos de mixología.
- Garantizar que el carro de mixología este montado antes de la 1:00 pm con los insumosautorizados.(Garnituras, especias, jugos, jarabes, refrescos, y destilados).




- Participar e informar en el breafing bebidas que tienen poco desplazamiento de venta apersonal de piso.
- Reabastecer el carro de mixología durante la opreción.
- Recibir comandas durante la opreción por parte de los vendedores.
- Informar a responsable de barra la existencia de insumos.
- Analizar en conjunto con el responsable de barra mínimos y máximos de los productos.
- Registro fotográfico de equipo.
- Etiquetado y relleno de mamilas de producción (limpias y sanitizadas).
- Limpieza de carro de mixología
- Resguardo de equipo (mandil
- este no sale de la unidad).
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EXPERIENCIA COMPROBABLE CON CARTAS DE RECOMENDACION_**
**Nível de educación deseada**:
Media Superior
**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto
**Función departamental**:
Manufactura / Operaciones
**Industria**:
Restaurantes
**Habilidades**:
- PROACTIVO
- NO FALTISTA
- CON EXPERIENCIA
- VENTA SUGESTIVA
- CARISMA

📌 Mixologo con Imagen y Experiencia (Tlalpan)
🏢 SONORA GRILL /COAPA
📍 Tlalpan