**Vacante para la empresa OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. en Salitre - Querétaro, Querétaro**: FUNCIONES:
- Control de carpetas de temperatura
- Control de documentación culinaria
- Elaborar y presenciar reportes de mermas
- Mantener registros de capacitacióndiaria
- Elaborar Inventarios
- Elaboración de horarios
- Revisión de cocinas (inspecciones)
- Elaborar presentaciones para indicadores mensuales
- Asistencias diarias de colaboradores
- Asegurar asistencias en Hero Guest
- Pedidos diarios y semanales de cocina
- Control de comedor
- Contabilización de Proteína
CONOCIMIENTOS:
- Dominio de paquetería Windows (Word, Excel, Power Point, Outlook)
- Conocimientos sólidos en Seguridad e higiene de A&B;
- Control de inventarios y costos
- Manejo de insumos, mermas, etc.
**Nível de educación deseada**:
Media Superior
**Nível de experiência deseada**:
Nível Medio
**Función departamental**:
Turismo / Hotelería
**Industria**:
Restaurantes
**Habilidades**:
- COMUNICACION
- TRABAJO EN EQUIPO
- ORGANIZACION
- ACTITUD DE SERVICIO
- ESCUCHA ACTIVA

📌 Asistente Administrativo Culinario (Santiago de Querétaro)
🏢 OPERADORA FIFO S.A. DE
📍 Santiago de Querétaro