**Vacante: Chef Instructor**
**Área**: Experiências Gastronómicas
**Ubicación**: Coyoacán, Ciudad de México
**Tipo de puesto**: Tiempo completo (presencial)
**Idiomas requeridos**: Español e inglés (fluido oral)
Resumen del puesto
Buscamos un Chef Instructor con experiência comprobada en impartir clases de cocina y liderar grupos grandes. Será responsable de diseñar, ejecutar y dirigir experiências gastronómicas para grupos de entre 50 y 100 personas, principalmente turistas y clientes internacionales. El objetivo es ofrecer clases dinámicas, educativas y divertidas, garantizando altos estándares de calidad, hospitalidad y logística.
Responsabilidades principales
- Impartir clases de cocina diarias en español e inglés para grupos grandes.
- Mantener un ambiente dinámico, entretenido y enfocado en el aprendizaje práctico.
- Aplicar técnicas culinarias profesionales y dinámicas innovadoras de enseñanza.
- Coordinar, liderar y capacitar al equipo operativo y staff de cocina.
- Gestionar la logística, insumos y montaje de las clases.
- Supervisar costos, pedidos, mermas e inventarios para optimizar recursos.
- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Atender inquietudes de los participantes durante las clases.
- Participar en la creación y actualización de menús con enfoque tradicional y contemporáneo.
- Asegurar una experiência positiva centrada en el cliente.
Requisitos técnicos y experiência
- Licenciatura o formación profesional en gastronomía o carrera afín.




- Mínimo 5 años de experiência en cocina competente.
- Experiência impartiendo clases de cocina (comprobable e indispensable).
- Experiência con grupos grandes y públicos internacionales, especialmente turistas.
- Inglés fluido (oral) para impartir clases y atención directa a clientes.
- Experiência en eventos gastronómicos y manejo de grupos.
- Conocimiento en control de costos, pedidos, inventarios y mermas.
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos operativos.
- Dominio de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Competencias y habilidades personales
- Carisma, energía y excelente presencia frente a grupos.
- Capacidad de liderazgo organizado, empático y con resolución de conflictos.
- Alta responsabilidad y desempeño bajo presión.
- Pasión por enseñar y por la cocina tradicional y contemporánea.
- Foco en hospitalidad y experiência del cliente.
- Habilidad para comunicarse efectivamente en ambientes multiculturales y bilingües.
Compensación
- Sueldo base competitivo + bono de productividad
- Bonos variables basados en:
- Evaluación de clientes (Airbnb, Google, etc.)
- Cumplimiento de estándares operativos
- Resultados en clases y nível de satisfacción del cliente
**Modalidad**: Tiempo completo (presencial)
**Zona**: Coyoacán, CDMX
**¿Interesado/a?**
Asunto**:Chef Instructor**
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $20,000.00 - $23,000.00 al mes
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- Cocina: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Instuctor (Infuencer) (Coyoacán)
🏢 Head Hunter
📍 Coyoacán