Puesto: Cocinero de línea caliente
Horario: 3:00 pm - 11:00 pm
Área: Cocina / Producción
Reporta a: Chef de cocina o encargado de turno
Objetivo del puesto
Garantizar la correcta preparación y montaje de platillos calientes (bagels, sándwiches, pastas y demás alimentos del menú), manteniendo estándares de calidad, sabor, presentación y tiempos de servicio, bajo lineamientos de higiene y seguridad alimentaria.
Responsabilidades principales
- Preparar y despachar platillos calientes de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
- Operar la línea caliente asegurando ritmo, limpieza y organización durante todo el turno.
- Verificar mise en place antes, durante y después del servicio.
- Cuidar la cocción y montaje de alimentos para garantizar la satisfacción del cliente.
- Colaborar con el equipo de cocina para mantener flujo y eficiencia en horas de alta demanda.
- Reportar necesidades de insumos y equipo al encargado.
- Mantener limpieza en área de trabajo, utensilios y equipo al finalizar el turno.




**Requisitos**:
- Experiência mínima: 1-2 años como cocinero de línea caliente o puesto similar.
- Conocimiento en preparación de: bagels, sándwiches, pastas, sopas y platillos de línea caliente.
- Manejo de plancha, salamandra, freidora y estufa.
- Conocimientos básicos en seguridad e higiene alimentaria.
- Disponibilidad para laborar en turno matutino (3 pm - 11 pm).
- Escolaridad: Bachillerato o carrera técnica en gastronomía (deseable).
Competencias
- Rapidez y eficiencia en línea caliente.
- Organización y disciplina.
- Trabajo en equipo y comunicación efectiva.
- Sentido de urgencia y manejo de presión.
- Actitud de servicio y responsabilidad.
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Tipo de puesto: Media jornada
Sueldo: $2,400.00 a la semana
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero de Línea Caliente - Pretty Lamb (Álamos)
🏢 Pretty Lamb
📍 Álamos