**OBJETIVOS**:
**Preparación y presentación de alimentos y recetas de calidad con buena temperatura y presentación**
**asi como la higiene y seguridad de los mismos, completa todo el trabajo asignado para la preparación**
**de las estaciones, mantener el orden, limpieza y organización de la cocina MAMMUT todo el tiempo.**
**FUNCIONES OPERATIVAS**:
**Prepara todos los productos de producción y del menú de acuerdo a las especificaciones, estándares**
**y recetas de MAMMUT PIZZA, respetando su presentación y calidad.**
**- Completa todo el trabajo asignado durante su turno.**
**- Realiza la apertura y cierre de sus áreas de trabajo. (mise and place)**
**- Práctica el manejo seguro de higiene de los alimentos y bebidas todo el tiempo.**
**- Limpia e higieniza el área de trabajo antes, durante y al final del turno al igual que todos sus utensili-**
**os, mediante el lema limpia mientras trabajas.**




**- Práctica la capacitación obtenida en el entrenamiento y el manejo seguro de higiene de los**
**alimentos y utencilios de cocina todo el tiempo.**
**- Completa los proyectos de limpieza que se asignan diariamente y semanalmente y mensualmente,**
**check list de apertura y cierre + mantenimiento preventivo.**
**- Se requieren habilidades para saber leer, escribir y comunicarse verbalmente.**
**- Capaz de utilizar cuchillos, equipo de rebanado, y otro equipo para preparar alimentos.**
**- Se requiere movilidad durante todo el turno.**
**personas.**
**- Conoce perfectamente el reglamento de Mammut Pizza y el manual de servicio.**
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $2,100.00 a la semana
Beneficios:
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mammut Pizza Rústica Napolitana Altozano
📍 Heroica Puebla de Zaragoza