Posición:
Floating (Service & Kitchen Crew) - Sandwich Shop
Reporta a:
Líder de Sandwich Shop (SSH Leader) / Kitchen Leader
Reportes directos:
Descanso rolado entre lunes y miércoles.
Sueldo $ 8 364 mas propinas semanales promedio $ 1 600 a $ 1 800.
Horario de 12 a 9 pm o de 1 pm a 10 pm, con disponibilidad para quedarse en caso de eventos.
Objetivo de la posición:
Garantizar una experiência excepcional para los clientes al combinar funciones de servicio y
apoyo en cocina, asegurando la calidad, limpieza y consistencia de los productos, así como una
atención cálida y eficiente. Ser un elemento flexible que fortalezca la operación del Sandwich Shop
mediante su adaptabilidad y actitud colaborativa.
Principales **Responsabilidades**:
1. Atención y Servicio al Cliente
- Recibir y atender a los clientes con actitud positiva, transmitiendo la hospitalidad
- Tomar y registrar pedidos en sistema Revel, asegurando precisión y tiempos adecuados.
- Entregar productos completos y con presentación impecable, tanto en salón como en
plataformas de delivery.
- Ofrecer recomendaciones y sugerir productos adicionales para maximizar la experiência del
cliente y las ventas.
2. Apoyo Operativo en Cocina y Producción
- Apoyar en la preparación y montaje de alimentos conforme a recetas y estándares de calidad.
- Verificar la frescura, temperatura y presentación de los productos antes de su entrega.
- Mantener limpias y organizadas las estaciones, utensilios y equipos asignados.
- Cumplir con los lineamientos de higiene, sanidad y seguridad alimentaria establecidos.
3. Flexibilidad Operativa y Trabajo en Equipo
- Rotar entre áreas de servicio y cocina según las necesidades del turno.
- Colaborar con los líderes para cubrir ausencias o picos de operación, demostrando
adaptabilidad y proactividad.
- Cumplir puntualmente las tareas asignadas durante el turno,



apoyando el flujo operativo
completo.
- Mantener una comunicación efectiva entre cocina y servicio para garantizar tiempos y calidad.
4. Cumplimiento de Estándares y Cultura de la empresa
- Cumplir con las políticas de presentación personal, higiene y uso correcto del uniforme.
- Participar en capacitaciones y retroalimentaciones operativas.
- Contribuir al ambiente positivo y colaborativo del equipo, reflejando los valores de la empresa
KPIs (Indicadores de desempeño):
- Evaluación de desempeño basada en los Pilares de la empresa
- Cumplimiento de estándares de limpieza e higiene (Auditoría 360)
- Calificación en servicio / Mystery Shopper
- Puntualidad y asistencia
- Participación y actitud positiva en equipo
Sistemas y níveles de acceso:
- Revel: registro y cobro de pedidos, apoyo en línea de producción
- Plataformas de delivery: consulta y despacho de pedidos
- Microsoft Teams / 365: comunicación interna y capacitaciones
Habilidades:
- Energía, actitud positiva y orientación al cliente
- Adaptabilidad y disposición para rotar entre cocina y servicio
- Trabajo en equipo y comunicación efectiva
- Atención al detalle y ejecución precisa de procedimientos
- Cumplimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria
- Proactividad y solución rápida de problemas
Requisitos para el puesto:
- Escolaridad: Bachillerato concluido o en curso (preferente)
- Experiência: Mínimo 1 año en restaurantes, fast food o atención al cliente
- Idiomas: Inglés básico deseable
- Conocimientos específicos: Manejo higiénico de alimentos, servicio al cliente, uso de POS o
sistemas operativos (Revel)
- Horario: Rolado de 9 horas, 6 días a la semana
- Participa en pool de propinas semanal
Tipo de puesto: Tiempo completo
Ventajas:
- Descuento de gimnasio
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Service Crew (Álvaro Obregón)
🏢 Trendig Business Advisors México
📍 Álvaro Obregón