**Nutrición**
**Objetivo del puesto**:
Comprender los principios básicos de la nutrición humana y su relación con la gastronomía, aplicando los conocimientos sobre nutrientes, requerimientos dietéticos y hábitos alimentarios saludables en la elaboración de menús equilibrados y funcionales.
**Actividades**:
- Identificar los nutrientes esenciales, sus funciones en el organismo y las fuentes alimentarias que los aportan.
- Calcular requerimientos energéticos y nutricionales según edad, género, actividad física y estado fisiológico.
- Analizar los procesos de digestión, absorción y metabolismo de los alimentos.
- Aplicar los principios de una alimentación equilibrada en el diseño de menús y preparaciones gastronómicas.
- Dar seguimiento a cada estudiante.
**Se requiere**:
- Indispensable contar con Título y Cédula en gastronomía, servicio de alimentos y bebidas, administración de empresas gastronómicas, nutrición, medicina o afín.
- Deseable contar con Maestría - Título y Cédula.
- Experiência como docente tres años.
- Deseable conocimiento de sistemas y plataformas como Teams, Blackboard o afines.
**Competencias**:
- Alto sentido de servicio




- Comunicación efectiva
- Organización
- Ética
**¿Por qué trabajar en UVM?**
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**¡Sé el educador que inspira y transforma!**
**En este centro de trabajo queda prohibida la solicitud de certificados médicos de no embarazo y de VIH como requisito para el ingreso, permanencia o ascenso en el empleo**
Lic. Gastronomía, Lic. Nutrición
Maestría Educación, Maestría Nutrición
Horario: Mixto
Años de experiência: 1
Se imparte en: LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA

📌 Nutrición (Hermosillo)
🏢 Universidad del Valle de México
📍 Hermosillo