**Únete a GreenGrass, somos una empresa con 18 años de experiência en el ramo de comida rápida. En la actualidad somos la empresa pionera en ofrecer productos con el balance perfecto entre sano y delicioso.**
**BUSCAMOS JEFE DE COSTOS E INVENTARIOS**
prosperidad número 51, colonia Escandón segunda sección, Miguel Hidalgo.
Buscamos administrar, controlar y analizar los costos operativos y financieros de las unidades de negocio de GreenGrass, garantizando el correcto uso de recursos, la rentabilidad de la operación y el cumplimiento de políticas de control interno mediante análisis estratégicos de alimentos, mermas, inventarios y gastos operativos.
**RESPONSABILIDADES PRINCIPALES**
Control de Costos
- Analizar y controlar el costo de las unidades.
- Supervisar variaciones de costos y detectar desviaciones operativas.
- Elaborar reportes semanales y mensuales de costos.
- Validar recetas, gramajes y rendimientos.
- Monitorear mermas, desperdicios y consumos internos.
Inventarios
- Supervisar inventarios físicos y cíclicos en sucursales y comisariato.
- Validar entradas, salidas y transferencias de insumos.
- Asegurar el correcto uso del sistema PEPS.
- Detectar diferencias y generar planes de acción.
Análisis Financiero
- Elaborar indicadores de rentabilidad por unidad.




- Analizar márgenes de utilidad y costos de producción.
- Participar en presupuestos y proyecciones operativas.
- Generar reportes ejecutivos para Dirección.
Auditoría y Procesos
- Realizar auditorías operativas y administrativas.
Vinculación Operativa
- Trabajar de la mano con operaciones, compras y comisariato.
- Capacitar gerentes sobre control de costos e inventarios.
- Dar seguimiento a incidencias operativas que impacten rentabilidad.
**Requisitos**
- 3 a 5 años en control de costos dentro de restaurantes, fast food o comisariatos.
- Experiência en operaciones multiunidad.
- Manejo de inventarios y auditorías operativas.
- Experiência en análisis financiero y costos de alimentos.
- Deseable experiência en cadenas restauranteras.
**Ofrecemos**:
- **Prestaciones de ley**:
- **Sueldo neto**:
- **Días adicionales a tus vacaciones**:
- **Servicio de comedor**:
- **Desarrollo profesional**:
- **Capacitación continua**:
- **Crecimiento dentro de GreenGrass**
**INTERESADOS MANDAR C,V POR WHATSAPP AL **
Sueldo: $25,000.00 - $27,000.00 al mes
Ventajas:
- Programa de referidos
- Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de Costos e Inventarios (Miguel Hidalgo)
🏢 Green Grass
📍 Miguel Hidalgo