¿Buscas estabilidad laboral?
¿Te gusta el pan y las empanadas?
¡Entonces, esto es para ti!
**Casa de los Hojaldres** busca tu talento como _**Ayudante de Panadero**_
FUNCIONES
- Elaboración de masas feite (hojaldre) para la producción a gran escala de empanadas.
- Elaboración de masas y empastado de las mismas para dejar paños de hojaldre para la producción del día siguiente.
- Laminado, corte de hojaldre y formado de pan.
- Monitoreo de tiempos de fermentación y frío en cámaras.
- Emplayado de charolas de hojaldres.
- Registro de trabajo diario.
- Solicitud de insumos a almacén.
- Limpieza de área y maquinado (laminadora, amasadora).
**Requisitos**:
- Tener de 25 a 45 años.
- Vivir cerca del comisariato (Colonia Ampliación Guadalupe Proletaria, Gustavo A. Madero, CDMX)
- Disponibilidad para trabajar de Lunes a Viernes de 9 a.m. a 6 p.m. y Sábado de 9 a.m. a 3 p.m.
- Conocimiento de normas de inocuidad y manipulación de alimentos.
- Manejo de básculas para pesaje exacto de ingredientes.
- Conocimiento crítico sobre el reposo de masas y el punto de frío para evitar que el hojaldre se queme o pierda sus capas.
EXPERIENCIA




- De 2 a 3 años comprobables en panaderías industriales, fábricas de empanadas o comisariatos de cadenas de cafeterías.
- Manejo de laminadora y amasadora.
- Manejo perfecto de la relación masa-materia grasa (mantequilla/margarina).
- Técnica de laminado, experiência real en el proceso de "vueltas" (dobleces) y tiempos de reposo en cámara de frío.
OFRECEMOS:
- Pago semanal
- Opción a contrato por tiempo indeterminado (con prestaciones)
- Consumo en sucursal, dos hojaldres por semana
- Descuento de empleado en sucursales
- Bono de asistencia
**¡Únete a este gran equipo!**
Tipo de puesto: Jornada completa, Por periodo de prueba
Sueldo: $11,224.00 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Días por enfermedad
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Cuánto tiempo deseas formar parte de nuestro equipo?
- ¿Vives o conoces bien la colonia Ampliación Guadalupe Proletaria, 07680 G.A.M. CDMX?
Escolaridad:
- Secundaria terminada (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante de Panadero (Gustavo A. Madero)
🏢 Casa De Los Hojaldres
📍 Gustavo A. Madero