**Parrillero / Pastorero para Taquería**:
**Descripción del puesto**:
¿Tienes experiência en taquerías y dominas el manejo del trompo y la parrilla? Estamos en búsqueda de un **Parrillero / Pastorero** comprometido, responsable y con excelente actitud de servicio para integrarse a nuestro equipo y garantizar la calidad de nuestros alimentos durante la operación nocturna.
**Zona de trabajo**: Reserva Territorial Atlixcáyotl, Puebla.
**Horario**:
- Domingo a jueves**:7:00 p.m. a 3:00 a.m.**:
- Viernes y sábado**:8:00 p.m. a 4:00 a.m.**
**Preferencia**: Vivir cerca de la zona o contar con facilidad de traslado por el horario nocturno.
**Objetivo del puesto**:
Preparar y servir carnes al pastor y a la parrilla, asegurando la calidad de los alimentos, el cumplimiento de los estándares de higiene y una operación optimizado durante el servicio.
**Principales responsabilidades**:
- Preparar y cocinar carnes al pastor y a la parrilla.
- Picar carne y bajar carne del trompo de forma adecuada.
- Realizar la producción diaria de insumos (picar cebolla, cilantro, piña y demás ingredientes necesarios para la operación).
- Preparar los ingredientes conforme a los estándares de calidad del establecimiento.
- Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.




- Verificar la correcta conservación y manejo de los alimentos.
- Reabastecer los insumos necesarios durante el servicio.
- Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y de calidad.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
**Requisitos**:
**Escolaridad**: Secundaria concluida (deseable).
**Experiência**:
- Mínimo 1 año como **Parrillero, Pastorero o Taquero**.
- Experiência comprobable picando carne y bajando carne del trompo.
- Experiência realizando producción de alimentos (cebolla, cilantro, piña y demás insumos).
- Deseable experiência en taquerías con alto volumen de servicio.
**Competencias**:
- Trabajo en equipo.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Sentido de urgencia.
- Responsabilidad y compromiso.
- Organización y limpieza.
- Proactividad.
- Atención al detalle.
**Ofrecemos**:
- **Sueldo mensual**: $11,200.00 a $12,000.00 (de acuerdo a experiência y habilidades)
- Prestaciones de ley al concluir el periodo de prueba de 2 meses.
- Oportunidad de crecimiento.
- Capacitación continua.
- Excelente ambiente laboral.

📌 Parrillero - Taquería (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza