Tiene trato directo con todos los proveedores del Restaurante.
Realiza sus pedidos en tiempo y forma para que las entregas sean del mismo modo.
Acuerda días y horarios de entrega con cada proveedor apegándose a lo estipulado por la empresa y haciéndolos respetar estos lineamientos.
Revisa bien la entrega de cada producto asegurándose de que viene completo, en buen estado y cumple con la calidad que la empresa exige.
Revisa y evalúa constantemente la calidad en el servicio y producto de cada proveedor para mantener y o mejorar los estándares establecidos por la empresa.
Busca ventajas, promociones, créditos y bonificaciones para beneficio de la empresa.
Organiza sus pagos en tiempo y forma.
Realiza las listas de compras de insumos y consumibles, en base a sus inventarios,



apegándose a un presupuesto y cuidando el costo semanal.
Realiza reportes de compras semanales y mensuales.
Trabaja en coordinación con los encargados de área para la correcta toma de decisiones.
Mantiene el almacén limpio y ordenado en todo momento, organizado por secciones, tipo de insumos, clases, etc.
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📌 Encargada de Compras con Experiencia. (Mérida)
🏢 Bistrola 57
📍 Mérida