Grupo Restaurantero, solicita Chef Ejecutivo/Director de Alimentos y Bebidas
**Requisitos para el puesto**
- Licenciatura en Gastronomía o carrera afín
- Experiência mínima de 5 años en el puesto.
- Conocimientos de cocina mexicana, norestense, parrilla y mariscos.
- Disponibilidad para viajar/cambiar de residencia.
- Conocimientos de Josper y Rational y/o Unox.
**Principales responsabilidades del puesto**
- Planificación, análisis y mejora de los menús.
- Gestionar pedidos de insumos.
- Supervisar la preparación y la presentación de todos los platillos y elaboraciones.
- Supervisar que se cumplan las normativas sanitarias de seguridad e higiene.
- Costeo de recetas y subrecetas.
- Creación de nuevas recetas y mejora de las existentes.
**Prestaciones y beneficios adicionales**
Sueldo competitivo y prestaciones de ley
Tipo de puesto: Jornada completa
Salario: $30,****** - $40,****** al mes
Horario:
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Ejecutivo/Director De Alimentos Y Bebidas (México)
🏢 GRUPO NICANOR
📍 México