Únete a un equipo especializado en panadería y pastelería artesanal, donde podrás desarrollar tus conocimientos en elaboración de masas, postres y procesos de producción con altos estándares de calidad e higiene. Buscamos personal con experiencia en panadería, manejo de masas y preparación de productos de repostería para apoyar en la creación y estandarización de recetas dentro de un entorno dinámico y colaborativo.

Oferta laboral:

- Prestaciones de ley desde el primer día
- Propinas adicionales al salario
- Tarjeta de vales
- Bono de puntualidad
- Bono nocturno
- Capacitación continua en procesos de panadería y repostería
- Crecimiento profesional en técnicas de panificación y masas artesanales
- Ambiente de trabajo colaborativo
- Disponibilidad de turnos rolados

Requisitos:

- Carrera técnica o licenciatura en Gastronomía (trunca o concluida)
- Experiencia mínima de 6 meses en panadería, repostería o cocina
- Conocimiento en normas de higiene y seguridad alimentaria
- Experiencia en elaboración de postres,



masa madre, hojaldre y danés
- Manejo de equipos industriales de panadería
- Conocimiento de técnicas culinarias y porcionamiento preciso
- Disponibilidad para rolar turnos
- Capacidad para trabajo en equipo

Funciones:

- Diseño, creación y elaboración de recetas siguiendo normas de higiene alimentaria
- Preparación de cremas, rellenos y pasteles
- Innovación y desarrollo de masas artesanales y laminadas
- Estandarización de recetas y procesos de producción
- Apoyo en actividades generales de panadería y repostería
- Control de porciones y manejo adecuado de insumos
- Uso correcto de maquinaria y equipos industriales

Si cuentas con experiencia en panadería y repostería y buscas una oportunidad para seguir desarrollando tus habilidades en cocina y producción, postúlate por este medio y comparte tu CV actualizado.

📌 Auxiliar de Panadería y Repostería (Venustiano Carranza)
🏢 The Grand Lounge Elite
📍 Venustiano Carranza