Analista de Sanidad – Planta de Producción de GalletasUbicación:Azcapotzalco, Ciudad de MéxicoObjetivo del puestoEnCuétarabuscamos unAnalista de Sanidadcomprometido con la calidad e inocuidad alimentaria, responsable de verificar el cumplimiento de los programas de limpieza y sanitización en planta, asegurando que las áreas de producción operen bajo los más altos estándares de higiene para garantizar la seguridad de nuestros productos.Principales responsabilidadesVerificar el cumplimiento de los programas de limpieza y sanitización en las diferentes áreas de producción.Realizar inspecciones sanitarias a equipos, utensilios, instalaciones y áreas de proceso.Ejecutar muestreos microbiológicos de superficies, equipos y ambientes, dando seguimiento a los resultados.Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) y lineamientos de inocuidad alimentaria.Documentar hallazgos, identificar desviaciones y dar seguimiento a la implementación de acciones correctivas.Verificar el uso, manejo y almacenamiento adecuado de los productos químicos de limpieza y sanitización.Participar en la capacitación del personal operativo en temas de higiene,



limpieza e inocuidad.Mantener actualizados los registros y la documentación correspondiente al sistema de sanidad.RequisitosEscolaridadIngeniería o Licenciatura en Alimentos, Química, Biotecnología, Ingeniería Industrial o carrera afín.ExperienciaDe 1 a 2 años en áreas de Sanidad, Calidad o Inocuidad dentro de la industria alimentaria.ConocimientosBuenas Prácticas de Manufactura (BPM).
POES.Sistema HACCP.Programas de limpieza y sanitización.Control microbiológico básico.Manejo de registros y seguimiento de acciones correctivas.DisponibilidadDisponibilidad para laborar en planta de producción rolar turnos.
(mañana, tarde y noche)CompetenciasAtención al detalle.Organización y seguimiento.Trabajo en equipo.Comunicación efectiva.Proactividad.Sentido de responsabilidad.OfrecemosSueldo bruto mensual de$11,200.Pago semanal.
(viernes)Prestaciones de ley.Fondo de ahorro.Vales de despensa.Bono de productividad.Capacitación continua.Oportunidades de crecimiento profesional.Estabilidad laboral.Si buscas desarrollarte en una empresa con sólida trayectoria en la industria alimentaria y cuentas con el perfil,¡queremos conocerte!
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📌 Analista De Sanidad (Calidad E Inocuidad Alimentaria) (Xico)
🏢 Cuetara
📍 Xico