Objetivo del puesto
Planear, coordinar y ejecutar el desarrollo e innovación de nuevos productos, así como la mejora continua de las líneas existentes, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y viabilidad técnica de los productos elaborados por la empresa.
Requisitos:
Ingeniería en Alimentos, Química, Bioquímica, Industrial o carrera afín.
Experiência mínima de 3 años en el área de Desarrollo e Innovación de Productos en la industria alimentaria.
Deseable experiência en procesos de extrusión y elaboración de cereales.
Conocimientos en formulación, desarrollo y evaluación de nuevos productos.
Manejo de pruebas piloto y escalamiento a producción.
Conocimiento en sistemas de calidad e inocuidad alimentaria.
Manejo de especificaciones técnicas y fichas de producto.
Disponibilidad de horario.
Principales responsabilidades
Desarrollar e implementar nuevos productos de acuerdo con las necesidades del mercado y requerimientos comerciales.
Realizar pruebas de formulación y validación de materias primas.
Coordinar corridas piloto y escalamiento de nuevos desarrollos a nível industrial.




Optimizar formulaciones y procesos de productos existentes.
Elaborar especificaciones técnicas, fichas de producto y documentación correspondiente.
Coordinar proyectos de innovación y mejora continua.
Dar seguimiento a pruebas de vida útil y evaluación sensorial.
Trabajar en conjunto con las áreas de Producción, Calidad, Compras y Comercial para asegurar la factibilidad de los proyectos.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad establecidos por la empresa.
Competencias
Liderazgo.
Innovación y creatividad.
Orientación a resultados.
Planeación y organización.
Trabajo en equipo.
Toma de decisiones.
Comunicación efectiva.
Ofrecemos
Sueldo competitivo.
Prestaciones de ley.
Ocasión de crecimiento profesional.
Excelente ambiente de trabajo.
Participación en proyectos de innovación y desarrollo de nuevos productos.
Sueldo: $17,500.00 - $20,000.00 al mes
Incentivos:
Aumentos salariales
Opción a contrato indefinido
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado De Desarrollo Cerrillos I (México)
🏢 SOSKENDE
📍 México