En uno de los bares más reconocidos en México y a nível internacional, buscamos un Jefe de Barra con amplia experiência operativa y administrativa para liderar a nuestro equipo, asegurar la excelencia en servicio y mantener la calidad que caracteriza a nuestra barra.
Responsabilidades principales:
Supervisar y coordinar al equipo de bartenders y barbacks.
Garantizar la correcta preparación, presentación y control de los cocteles del menú.
Capacitar y evaluar al personal de barra de forma continua.
Gestionar inventarios, requisiciones, costos y control de insumos.
Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio y políticas internas.
Supervisar la apertura y cierre de la barra, incluidos cortes y reportes administrativos.
Mantener la operación eficiente durante servicio, resolviendo incidencias y asegurando la satisfacción del cliente.
Colaborar con gerencia para nuevas propuestas de menú, procesos y mejoras operativas.
Requisitos:




Experiência comprobable mínima de 3 a 5 años en barra, preferentemente en bares de alto volumen o bares de coctelería de autor.
Experiência previa como jefe de barra, bar manager o puesto similar.
Conocimientos sólidos en coctelería clásica y contemporánea.
Manejo de inventarios, control de costos y procesos administrativos.
Habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.
Disponibilidad para horarios nocturnos y fines de semana.
Ofrecemos:
Sueldo competitivo (de acuerdo a experiência).
Propinas.
Prestaciones de ley.
Posibilidad de crecimiento dentro de uno de los mejores bares del país.
Ambiente competente y de alto nível en hospitalidad.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $17,000.00 - $33,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jebe De Barra Head Bartener Roma Norte
🏢 RITUALH CATERING
📍 Roma Norte