Descripción del puesto:
Buscamos un Panadero responsable y creativo que elabore diariamente nuestros panes, bollería y productos horneados, manteniendo altos estándares de calidad, sabor y presentación. La persona adecuado tiene experiência en panadería artesanal, atención a los detalles y gusto por trabajar en un ambiente tranquilo pero exigente en calidad.
Responsabilidades principales:
Elaborar masas, panes, bollería y productos horneados conforme a las recetas y estándares de Rústica.
Controlar tiempos de fermentación, horneado y enfriado.
Mantener limpieza, orden y buenas prácticas de higiene en el área de trabajo.
Supervisar y cuidar la calidad de los ingredientes y materias primas.
Coordinar la producción diaria según la demanda del restaurante.
Apoyar en el desarrollo de nuevas recetas o productos de temporada.
Requisitos:




Experiência mínima de 2 años en panadería artesanal o repostería (deseable experiência con masas madre o fermentaciones largas).
Conocimiento en técnicas de amasado, fermentación y horneado.
Puntualidad, responsabilidad y gusto por el trabajo bien hecho.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión moderada.
Disponibilidad para iniciar labores temprano.
Ofrecemos:
Sueldo competitivo según experiência.
Horario fijo (sin turnos nocturnos).
Ambiente de trabajo relajado.
Ocasión de aportar ideas y crecimiento dentro del equipo.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $2,100.00 - $3,000.00 a la semana
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Panadero Ciudad De México
🏢 Rustica
📍 Ciudad de México