Descripción de la empresa
¿Listo para llevar tu carrera al siguiente nível? En esta posición fundamental estarás a cargo de un exclusivo restaurante orientado a propietarios, liderando con pasión a un equipo comprometido en ofrecer experiências únicas y memorables.
Descripción del empleo
Lo que hay para usted:
Ser parte de un equipo cálido, profesional y apasionado por la hospitalidad personalizada.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo continuo dentro de la propiedad y en la red general del grupo.
Descuentos y incentivos exclusivos como parte del equipo.
Participación en iniciativas de impacto social y sostenibilidad.
Lo que hará:
Dirigir la operación diaria del restaurante, asegurando una atención excepcional y personalizada a nuestros propietarios.
Supervisar y motivar al equipo de servicio, promoviendo una cultura de hospitalidad, calidez y excelencia.
Garantizar la calidad y presentación de los alimentos, manteniendo control sobre los costos y estándares del restaurante.
Proponer e implementar nuevas ideas para menús y platillos, alineadas con las preferencias de nuestros comensales.




Representar la marca con profesionalismo en cada interacción, siendo un embajador de nuestros valores y estilo de servicio.
Requisitos:
Su experiência y habilidades incluyen:
Experiência comprobada como Chef de Partie o en roles similares, preferiblemente en restaurantes fine dining.
Liderazgo efectivo y capacidad para motivar equipos con un enfoque en la hospitalidad personalizada.
Conocimiento en control de costos, calidad de alimentos y operaciones de restaurante.
Creatividad para proponer nuevos platillos y mejorar el menú.
Buenas habilidades de comunicación y orientación al cliente.
Organización y manejo de tareas administrativas.
Profesionalismo y compromiso con los valores de la marca.
Información adicional
Su Equipo y ambiente de trabajo:
Fairmont Heritage Place Mayakoba es una exclusiva comunidad Residencial que ofrece servicios de ultra lujo para Huéspedes y Propietarios. Las residencias están completamente equipadas y contamos con residencias de 3 y 4 habitaciones.

📌 Club House Chef De Partie Playa Del Carmen
🏢 Accor
📍 Playa del Carmen