HOUSE ROLL
SOLICITA JEFES DE BARRA DE SUSHI
Plaza Patio, Uptown Juriquilla, Los Arcos, Milenio.
Requisitos:
Experiência en la rama gastronómica asiática
Buen conocimiento en diversidad de tipos de sushi y técnicas de enrollado de sushi.
Conocimientos en la producción y manejo de insumos y materia prima.
Manejo higiénico de los alimentos.
Buena presentación e higiene personal.
Actitud de servicio
Buen manejo de los insumos y materia prima para la preparación de los alimentos.
Conocimiento de las medidas y porciones adecuadas de los rollos y otras recetas.
Manejo higiénico y responsable de los utensilios y materia prima.
Uso de diversas técnicas de enrollado
CONOCIMIENTOS EN:
Aplicación de técnicas de la cocina japonesa en la creación de platillos y correcto manejo y corte de pescado, atún, salmón, unagi, etc.
Conocimiento amplio de las porciones y cantidades de materia prima que necesita cada rollo de sushi o platillo necesario, así como los principales condimentos y acompañamientos ideales para cada rollo o platillo.




Higiene y manejo adecuado de las principales materias primas de la gastronomía japonesa y presentación de los mismos para los comensales.
Conocimiento y aplicación de Higiene en la manipulación de los ingredientes y alimentos, así como del área de trabajo en donde se realizarán dichos platillos.
con Lic. Montserrat Moreno de RRRHH
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $3,000.00 - $3,500.00 a la semana
Beneficios:
Apoyo para estudios
Aumentos salariales
Ayuda o servicio de transporte
Descuentos y precios preferenciales
Horarios adaptables
Opción a contrato fijo
Seguro dental
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Pago complementario:
Bono mensual
Propinas
Tipo de jornada:
Turno de 8 horas
Turno vespertino
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Barra De Sushi Santiago De Querétaro (México)
🏢 House Roll Qro
📍 México