CHEF EJECUTIVO
⏰ Horario de trabajo:
Lunes a jueves de 8 am a 6 pm, viernes a domingo de 8 am a 8 pm. Descanso rotativo, el cual se da por cada 40 horas trabajadas, lo que da 6 días de descanso al mes.
Prestaciones: Todas la de ley + propinas + desayuno + comida incluidos
Grado de escolaridad: Téc o licenciatura en Gastronomía o afín
Experiência necesaria: 3 años en puesto similar
Conocimientos específicos:
Experiência en manejo de personal de cocina.
Experiência en elaboración de alimentos bajo las normas sanitarias y medidas de seguridad.
Experiência en el manejo de inventarios de insumos de cocina.
Elaboración de comida mexicana.
Funciones del puesto:
Coordinación de personal en las área de producción (cocina, parrilla y barra).
Levantar diariamente inventario de los artículos de consumo.
Elaborar las requisiciones para la cocina de compras o almacén.




Supervisión de la calidad de los alimentos que llegan a cocina.
Colaboración en la elaboración de menús.
Inspección de porciones, guarniciones, limpieza y decoración de platillos.
Supervisión de normas sanitarias y medidas de seguridad.
Colaboración con los máximos y mínimos en alimentos.
Supervisión de limpieza de la cocina.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: A partir de $15,000.00 al mes
Incentivos:
Ayuda o servicio de transporte
Servicio de comedor
Pago complementario:
Propinas
Pregunta(s) de postulación:
¿Cuántos años tienes de experiência en cocina y dirección de gente?
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Ejecutivo Colima
🏢 AIP Colima
📍 Colima