Vacante para la empresa Workbox Talento en Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México:
Chef Ejecutivo - Club Privado
Ubicación: Avenida de los Poetas
Salario bruto mensual: $40,000 - $50,000 brutos
Tipo de puesto: Jornada completa - Presencial
Horario: Lunes a domingo (descanso entre semana), indispensable disponibilidad fines de semana
Prestaciones: De ley + bono por desempeño + prestaciones adicionales
¿Te apasiona brindar experiências gastronómicas de alto nível?
Buscamos un Chef Ejecutivo con experiência comprobable en clubes sociales y deportivos exclusivos, orientado a la excelencia operativa, calidad culinaria y servicio personalizado para socios exigentes.
Responsabilidades principales:
Liderar e inspirar a un equipo de 30 colaboradores del área de alimentos y bebidas.
Diseñar menús y supervisar la operación diaria con enfoque en calidad y presentación gourmet.
Asegurar un servicio personalizado y de alto nível para aproximadamente 450 accionistas y 2,000 usuarios.
Colaborar con el Director del Club para alinear la experiência gastronómica con los estándares del club.
Internalizar la operación actualmente tercerizada con Grupo Mériterán.
Gestionar proveedores, costos, presupuestos y estándares sanitarios.
Perfil adecuado:
Experiência previa como Chef Ejecutivo en clubes privados, sociales o deportivos de alto nível (indispensable).
Liderazgo y habilidades para gestionar equipos amplios.
Excelencia en atención al detalle, sensibilidad y trato directo con socios.
Capacidad para manejar operación intensiva de lunes a domingo.
Deseable formación en gastronomía o alta cocina.
¿Qué ofrecemos?
Sueldo competitivo desde $40,000 - $50,000 brutos, con posibilidad de ajuste según experiência.
Bono de desempeño y prestaciones superiores a las de ley.
Posibilidad de consolidar y profesionalizar un equipo interno.
Ambiente de trabajo exclusivo y retador, orientado a la excelencia.
Nível de educación deseada:
Superior - titulado
Nível de experiência deseada:
Nível Gerencial
Función departamental:
Turismo / Hotelería
Industria:
Alimentos y Bebidas
📌 Chef Ejecutivo Cuajimalpa De Morelos (México)
🏢 Workbox Talento
📍 México
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