Relevante empresa del giro de alimentos industriales solicita: CHEF SUPERVISOR/A DE CAFETERIA Zona a Laborar: SANTA FE REQUISITOS: - Contar con experiência de al menos de 2 años en puesto similar. - Tener conocimientos en procesos alimentarios y Seguridad e Higiene en el manejo de Alimentos. - Ser vibrante y pro activo. - Tener competencias de liderazgo. ACTIVIDADES: - Revisar el menú a servirse en la unidad un día antes, asegurándose de que se encuentre la materia prima completa para su elaboración. - Supervisar las previas de la materia prima en cocina fría, cocina caliente y repostería. - Revisar diariamente el programa de producción. - Capacitar a los empleados, planeación, asignación y dirección del trabajo. - Estimar el consumo de productos y solicitar la compra de los productos necesarios. - Asegurarse 30 minutos antes del menú para la realización de la prueba sensorial.



- Verificar la línea de servicio para que tenga las temperaturas establecidas en relación al menú (línea caliente y fría) - Optimizar la materia prima asegurándose de su rendimiento, así como evitar mermas de la materia prima. - Planea y supervisa desayunos, comidas y cenas de eventos especiales. SE OFRECE: - Sueldo mensual neto - Vales de despensa mensual - Prestaciones de Ley - Uniforme sin costo.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $12,000.00 - $13,000.00 al mes
Ventajas:
Caja de ahorro
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Vales de despensa
Tipo de jornada:
Diurno
Lunes a viernes
Turno matutino
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Supervisor De Cafeteria Ciudad De México
🏢 Tabares Quality Food
📍 Ciudad de México