Vacante para la empresa Grupo Pasta en Ladron De Guevara -Guadalajara, Jalisco:
En Grupo Pasta estamos en busqueda de tu talento para ocupar la vacante de Chef Creativo
IDIOMA: Inglés intermedio
DISPONIBILIDAD PARA VIAJAR: Indispensable (Pasaporte y visa vigentes)
Ingresos: De acuerdo a tu experiência
FORMACIÓN ACADÉMICA:
Indispensable Licenciatura en Gastronomía o formación equivalente
Especialización en Cocina Italiana, dominio de cocina mediterránea e internacional
EXPERIENCIA CUALIFICADO:
Mínimo 6 años de experiência comprobable en cocina Italiana
Al menos 5 años de experiência comprobable en un puesto similar en ámbito restaurantero.
Experiência en la creación de nuevos platillos.
Experiência realizando ingenierías de menús.
Experiência en la capacitación, implementación y estandarización de recetas en múltiples unidades.
Experiência en la supervisión de múltiples unidades de consumo.
HABILIDADES Y COMPETENCIAS:
Alta capacidad creativa para el desarrollo de propuestas innovadoras dentro de la cocina italiana con influencias internacionales
Fuertes habilidades de liderazgo y comunicación, con capacidad de formar, motivar y supervisar equipos.




Habilidades organizativas y de gestión del tiempo, con capacidad para manejar múltiples proyectos simultáneamente
Habilidades de negociación con proveedores y constante búsqueda de insumos
Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos vibrantes
Habilidad administrativa
Manejo higiénico de alimentos
CONOCIMIENTOS TÉCNICOS
Conocimiento profundo de técnicas de cocina italiana e internacional
Experiência en gestión de costos, control de inventarios y manejo de proveedores
Competencia en el uso de software para gestión culinaria y herramientas tecnológicas aplicadas a cocina.
DISPONIBILIDAD Y FLEXIBILIDAD
Disponibilidad para viajar frecuentemente para supervisar y coordinar operaciones en las distintas sucursales del grupo
Flexibilidad para adaptarse a cambios en el horario laboral y disponibilidad para trabajar en fines de semana y días festivos cuando sea necesario
Nível de educación deseada:
Maestría
Nível de experiência deseada:
Nível Alto Directivo
Función departamental:
Turismo / Hotelería
Industria:
Alimentos y Bebidas

📌 Chef Creativo Guadalajara
🏢 Grupo Pasta
📍 Guadalajara