Estamos en la búsqueda de un Supervisor altamente capacitado y motivado para unirse a nuestro equipo en el comedor industrial. El Supervisor será responsable de supervisar y coordinar las actividades del equipo de cocina para garantizar la preparación y presentación adecuadas de los alimentos, cumpliendo con los estándares de calidad e higiene establecidos.
Responsabilidades:
Supervisar y coordinar las actividades diarias del equipo de cocina, incluida la preparación de alimentos, la cocina en caliente y fría.
Capacitar al personal de cocina en técnicas culinarias.
Realizar inventarios de alimentos y gestionar eficientemente los recursos para minimizar el desperdicio.
Colaborar con la planificación de menús y la elaboración de horarios de trabajo.
Mantener registros rigurosos de producción y cumplimiento de estándares.
Requisitos:




Experiência previa en roles de supervisión en entornos de cocina industrial o restaurantes de alto volumen.
Conocimientos sólidos de técnicas culinarias, seguridad alimentaria y normativas de higiene.
Habilidad para liderar y motivar a un equipo, fomentando un ambiente de trabajo cooperativo y positivo.
Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar bajo presión.
Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluidos fines de semana y días festivos.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $8,000.00 - $10,000.00 al mes
Horario:
Turno de 12 horas
Prestaciones:
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor Irapuato (México)
🏢 GRUPO BAJIO
📍 México