Es necesario contar con experiência para desasrrollar las siguientes actividades:
Analizar y controlar el presupuesto asignado en cada unidad de negocio.
Supervisar los indicadores claves que impacten en el desarrollo del negocio: ventas, utilidad, costo, mermas, inventarios, entre otros.
Asegurar que las sucursales realicen un adecuado pedido de insumos para el abastecimiento de la unidad.
Gestionar la compra de los insumos necesarios en tiempo, para ejecutar la operación y verificar que cumplan con los estándares de calidad.
Identificar los elementos claves del estilo de cada restaurante, para el desarrollo de la estrategia Comercial.
Desarrollar estrategias de ventas, servicio, promociones y mercadotecnia para el incremento del indicador de ventas.
Evaluar el servicio brindado en las unidades y dar seguimiento a las áreas de ocasión para asegurar la satisfacción del cliente.
Evaluar el menú y las recetas de cada sucursal y realizar propuestas de nuevos productos.
Monitorear los procesos y servicio del área de Cocina y Comedor, en base al manejo higiénico de alimentos.




Cuestionar con los Gerentes de las Unidades, el control de mermas e inventarios, con el fin de generar planes de acción para optimizar recursos.
Realizar la planificación de la plantilla adecuado de las Unidades en conjunto con Recursos Humanos de acuerdo al análisis de la Operación.
Evaluar la Detección de Necesidades de Capacitación.
Realizar reuniones con los Gerentes, para presentar resultados, informando recomendaciones de seguridad, necesidades de entrenamiento y reforzar las políticas de la empresa.
Tipo de puesto: Jornada completa
Salario: $18,000.00 al mes
Horario:
Fines de semana
Incluye días feriados
Rotativo
Todos los fines de semana
Turno de 12 horas
Turno mixto
Prestaciones:
Automóvil de la empresa
Descuento de empleados
Días de paternidad superiores a los de la ley
Horarios flexibles
Programa de referidos
Servicio de comedor
Teléfono de la empresa
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente Operativo Ciudad Apodaca
🏢 Estación JC
📍 Ciudad Apodaca