Descripción del Puesto

Como Carnicero en Grupo Presidente, serás responsable de la selección, corte y preparación de carnes de alta calidad para nuestros restaurantes y servicios de hospitalidad. Deberás garantizar la frescura y la presentación adecuada de los productos cárnicos, asegurando los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Responsabilidades
Seleccionar y recibir carnes frescas, verificando su calidad.
Realizar cortes rigurosos y adecuados según el tipo de carne y requerimientos del menú.
Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo.
Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas.
Colaborar con el equipo de cocina para asegurar la disponibilidad oportuna de los productos.
Controlar inventarios y reportar necesidades de abastecimiento.

Requisitos
Experiencia mínima de 2 años como carnicero, preferentemente en restaurantes o servicios de hospitalidad.
Conocimiento en tipos de cortes y manejo de diferentes carnes (res, cerdo, pollo, etc.).
Habilidades para el manejo de herramientas y maquinaria de corte.
Compromiso con la higiene y seguridad alimentaria.

📌 Carnicero Ciudad De México
🏢 Grupo Presidente
📍 México