Hassan Banquetes:

Somos una empresa banquetera reconocida a nivel estatal, por nuestra calidad en nuestros servicios y alimentos.

Contamos con comedores industriales, catering, servicio de banquetes, así como renta de mobiliario para cualquier tipo de evento.

Solicitamos:

Chef Operativo c/ experiencia.

Objetivo del puesto: Coordinar y ejecutar la producción de repostería para los eventos de la empresa, asegurando el cumplimiento de las especificaciones establecidas garantizando la calidad, presentación, rendimiento de insumos y entrega oportuna de los productos.

¿Cuáles serán tus funciones?
Supervisar y coordinar la operación diaria.
Verificar la correcta preparación, producción y servicio de alimentos conforme a los estándares establecidos.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza en todas las áreas de cocina.
Coordinar y supervisar al personal operativo.
Controlar el uso adecuado de insumos, evitando mermas y desperdicios.
Realizar requisiciones y compras de insumos previamente revisadas y autorizadas por el Chef Ejecutivo.




Dar seguimiento a proveedores y asegurar que los insumos lleguen en tiempo y forma para garantizar la continuidad de la operación.
Verificar la calidad, temperatura y almacenamiento adecuado de los productos recibidos.
Supervisar inventarios y reportar faltantes o incidencias operativas.
Asegurar el cumplimiento de tiempos de servicio y atención adecuada a colaboradores y directivos.
Resolver incidencias operativas relacionadas con cocina, producción o servicio.
Mantener comunicación constante con el Chef Ejecutivo para el seguimiento de necesidades operativas y administrativas.

Requisitos: Lic. en Gastronomía (titulado)
Experiencia mínimo 2 años restaurantes o cocinas de producción.

Conocimientos:
Repostería y panadería.
Producción en volumen.
Manejo higiénico de alimentos.
Control de inventarios.
Manejo de personal operativo.

¿Qué ofrecemos?
Prestaciones de ley
Dias de vacaciones superiores a los de ley
Pago semanal

Sueldo: A partir de $16,000.00 al mes

Ventajas
Estacionamiento de la empresa
Estacionamiento gratuito
Uniformes gratuitos
Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Operativo León
🏢 Hassan Banquetes
📍 León