Conocimientos:
Sistemas de gestión de inocuidad alimentaria (HACCP, BPM, POES, HARPC).
Normatividad aplicable para exportación a EE. UU. (FSMA, FDA, USDA, SENASICA).
NOM 066, PRIMUS GFS, INTEGRAL G.A.P, ALBERTSONS, SEDEX SMETA, C-TPAT, USDA ORGANIC.
Normas Mexicanas.
Inglés 70%
Actividades:
Coordinación y atención de auditorías internas, externas y de clientes.
Gestión documental y control de registros de cumplimiento.
Manejo y actualización de certificaciones como PrimusGFS, GlobalG.A.P., USDA Organic (u otras equivalentes).
Evaluación y capacitación del personal en prácticas de higiene y seguridad alimentaria.
Desarrollar e implementar sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria basados en normas internacionales como ISO , FSSC y HACCP.
Realizar auditorías internas y evaluar la conformidad con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.




Coordinar la implementación de procedimientos y prácticas de higiene y seguridad alimentaria en colaboración con otros departamentos.
Capacitar y concienciar al personal sobre la importancia de la inocuidad y calidad de los productos.
Gestionar la documentación y registros relacionados con la inocuidad y calidad de los productos.
Coordinar con organismos certificadores para obtener y mantener las certificaciones de calidad y seguridad alimentaria.
Identificar y evaluar los riesgos asociados con la inocuidad y calidad de los productos y desarrollar planes de mitigación.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $4, - $5, a la semana
Incentivos:
Caja de ahorro
Opción a contrato fijo
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Especialista De Inocuidad Y Crtificaciones Uruapan
🏢 Frutcom de México
📍 Uruapan