Descripción del puesto:

Buscamos un(a) Auxiliar Analista de Calidad; comprometido(a) con la calidad e inocuidad de los alimentos, responsable de supervisar los procesos de producción, verificar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura y asegurar que nuestros productos cumplan con los estándares establecidos.

Principales responsabilidades:
Monitorear los procesos de producción para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.
Preparación de porciones para yodación y fluororado de sal y llenado de registro.
Realizar inspecciones, muestreos y registros durante las diferentes etapas del proceso.
Verificar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y puntos críticos de control (HACCP/PPRO).
Liberar procesos, equipos y producto terminado conforme a los procedimientos establecidos.
Gestionar producto no conforme,



muestras de retención y documentación del área.
Dar seguimiento a acciones correctivas, quejas de clientes y actividades de trazabilidad.

Requisitos:
Licenciatura o Ingeniería en:
Ingeniería en Alimentos
Ingeniería Bioquímica
Química en Alimentos
Biotecnología
Ingeniería Industrial
Experiencia en aseguramiento o control de calidad, preferentemente en industria alimentaria.
Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e inocuidad alimentaria.
Manejo básico de Office.
Organización, atención al detalle y capacidad de análisis.

Sueldo: $10,000.00 - $14,000.00 al mes

Escolaridad
Licenciatura terminada (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar De Calidad Industria Alimentaria Tecomán
🏢 DELMAR
📍 Tecomán