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Chef de Unidad sucursal Polanco CDMX

Solo necesitas: Sexo indistinto Experiencia 3 años en puestos similares manejando equipos de trabajo Educación: Preparatoria concluida o Lic. Gastronomía, carrera técnica, Disponibilidad de horario Lo que debes saber: Inventarios Manejo de PEPS. Administración de recursos. Manejo de facturación. Control de costos. Captura de información. Manejo de Personal Elaboración de reportes, etc. Reparto de propinas. Gestión de horarios Relevante: También se involucrará en la operación. Un poco de tus funciones: Mantener comunicación constante con Gerente, Capitán y encargado de barra, para la correcta operación de la sucursal. Participar en la recepción de pedido, verificando fechas de caducidad, temperatura,



gramajes y que cumpla los estándares y características establecidas por la marca, reportando de manera inmediata, cualquier faltante anomalía de la materia prima. Solicitar en tiempo y forma los insumos y la materia prima necesaria para la correcta operación y funcionamiento de la sucursal. Remuneración y prestaciones. Sueldo: $ 25,000 libres mensuales Bonos mensuales Prestaciones de ley desde la contratación. Capacitación. Crecimiento Competente. Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico 3 años de experiencia

Palabras fundamental: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, operative, operativo #J-18808-Ljbffr

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