Estamos buscando un Encargado de Miscelánea con experiencia culinaria (Chef) para liderar las operaciones diarias del área, asegurar la correcta gestión de inventarios y participar activamente en la preparación y supervisión de alimentos.

El candidato ideal es una persona organizada, proactiva, con habilidades de liderazgo y pasión por la gastronomía.

Operación de miscelánea
Supervisar y coordinar las actividades diarias del área.
Control de inventarios, caducidades y rotación de productos (PEPS).
Gestión de proveedores, pedidos y recepción de mercancía.
Asegurar la limpieza, orden y correcta exhibición de productos.
Manejo de caja y cortes (en caso de aplicar).

Funciones como Chef
Supervisar la preparación de alimentos y manejo higiénico.
Diseñar o ejecutar menús sencillos (según necesidades del negocio).
Garantizar estándares de calidad y presentación.
Control de mermas y optimización de insumos.




Capacitar a personal sobre buenas prácticas de cocina.

Requisitos
Experiencia como encargado de miscelánea, tienda, snack bar o área similar.
Experiencia comprobable como cocinero o chef (mínimo 1–2 años).
Conocimiento en control de inventarios y proveedores.
Manejo de BPM (Buenas Prácticas de Manipulación).
Habilidades de liderazgo y trabajo bajo presión.
Disponibilidad de horario y para comenzar de inmediato.

Ofrecemos
Sueldo competitivo
Prestaciones de ley.
Comida incluida
Estabilidad laboral y ambiente cualificado.
Posibilidad de crecimiento

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Sueldo: $3,000.00 a la semana

Beneficios
Opción a contrato fijo
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado De Miscelanea Alfredo V Bonfil (Alfredo V. Bonfil)
🏢 COMEDORES INDUSTRIALES MAZATLAN SIN
📍 Alfredo V. Bonfil