PASTRIVA SOLICITASous ChefSupervisión de las Operaciones Diarias- Supervisar a los demás cocineros y al personal de cocina.
Asegurarse de que las estaciones estén organizadas y preparadas para el servicio.
Revisar que los platos se preparen y sirvan siguiendo los estándares de calidad establecidos por el chef ejecutivo.2.
Gestión del Personal- Asignar tareas y coordinar al equipo de cocina.
Capacitar al personal en técnicas de cocina y presentación.
Cubrir cualquier puesto en la cocina cuando sea necesario.3.
Control de Inventarios y Abastecimiento- Supervisar el inventario de ingredientes y realizar pedidos en colaboración con el chef ejecutivo.
Verificar la recepción y calidad de los suministros.
Asegurar que se utilicen los ingredientes de manera productivo para minimizar desperdicios.4.
Garantía de Higiene y Seguridad- Asegurarse de que se cumplan las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Supervisar la limpieza de la cocina y los equipos.5.




Desarrollo de Menús- Colaborar con el chef ejecutivo en la creación y ajuste de menús.
Probar nuevos platos y proponer ideas creativas para el menú.6.
Resolución de Problemas- Manejar problemas o emergencias en la cocina, como retrasos en los pedidos o fallos de equipo.
Servir de enlace entre el chef ejecutivo y el equipo de cocina para garantizar una comunicación evidente.7.
Supervisión del Servicio- Estar presente durante los momentos de mayor demanda para garantizar un flujo de trabajo optimizado.
OFRECEMOS- Sueldo fijo de $ a semanal + Bono + Propinas- Prestaciones de ley- Apoyo de transporteREQUISISTIOS- Conocimiento en área de cocina- Manejo de cuchillos- Actitud de servicio- Disciplina- Ganas de desarrollarse y crecer en la empresaHORARIO a 23:00 Lunes a Domingo con descanso entre semanaTransporte a la salidaINTERESADOS AGENDAR CITA ALTEL Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $2, - $2,* a la semanaLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Encargado De Cocina Guadalajara
🏢 Pastriva
📍 Guadalajara