Vacante para la empresa OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. en León, Guanajuato:¡Únete a GRUPO ARGENTILIA y sé parte de nuestro crecimiento!
Grupo Argentilia, inicia operaciones en agosto del , es el grupo número 1 en el sector restaurantero a nível nacional con 15 unidades, en CDMX, Estado de México, Querétaro, León, Zapopan y Nayarit.Nuestras marcas: La Vaka, Argentilia, Frascati, La Peska, Mikoh, Real del Mar y Meet Meat.Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y participativo, donde el crecimiento cualificado y el desarrollo personal son prioridades.SOLICITAMOS: CHEF PARA RESTAURANTE DE COCINA JAPONESA- Experiência mínima de 3 años en cocina japonesa.
Escolaridad:Bachillerato concluido.
Disponibilidad para trabajar jornada completa.
Radicar cerca de la zona.
Manejo de personal.
Manejo higiénico de alimentos.
Control de costos e inventarios.Experiência en makis, temakis, sashimis, nigiris, etc., cocina fría y calienteRESPONSABILIDADES- Proponer ajustes o mejoras en procesos operativos, recetas o aprovechamiento de insumos para optimizar resultados.




Analizar productos de lento movimiento y desarrollar estrategias para su aprovechamiento en coordinación con Almacén y Compras.
Generar propuestas de menú estacional, pruebas de platillos o eventos culinarios especiales en colaboración con la Gerencia de Marca.
Proponer ajustes o mejoras en procesos operativos, recetas o aprovechamiento de insumos para optimizar resultados.
Administrar el presupuesto asignado al área de cocina, optimizando insumos y recursos.
Supervisar el proceso de recepción de mercancías en conjunto con el almacenista, verificando calidad, peso, caducidad y condiciones pactadas con proveedores.OFRECEMOS:- Sueldo base- Propinas- Prestaciones de ley- Servicio de comedorNível de educación deseada:Superior - truncoNível de experiência deseada:Nível ExpertoFunción departamental:Turismo / HoteleríaIndustria:RestaurantesHabilidades:- TRABAJO EN EQUIPO- NEGOCIACION- SERVICIO AL CLIENTE

📌 Chef Para Restaurante De Cocina Japonesa León
🏢 OPERADORA FIFO S.A. DE
📍 León