Descripción El analista de laboratorio se encargará de asegurar que las materias primas, procesos y productos cumplan con los más altos estándares de calidad e inocuidad, ejecutando ensayos analíticos de rutina, verificaciones de equipos, registros en sistemas y actividades de orden y limpieza del área.

Responsabilidades principales Preparar soluciones y reactivos para ensayos analíticos siguiendo procedimientos estandarizados. Realizar ensayos analíticos de rutina (cálculo de resultados; análisis de muestras de proceso y producto terminado). Verificar y mantener equipos internos contra patrones internos; registrar resultados y desviaciones.

Gestionar actividades variadas de laboratorio: envasado y etiquetado de muestras, disposición segura de residuos, orden y limpieza del puesto de trabajo (5S). Capturar y mantener registros en sistemas internos, incluyendo evaluaciones de materias primas en SAP y bitácoras de laboratorio.



Cumplir con actividades de seguridad industrial, uso de EPP y participación en capacitaciones internas.

Liberar tanques en planta conforme a criterios y procedimientos establecidos. Participar en investigaciones, acciones correctivas y mejora continua ante desviaciones analíticas o de proceso.

Requerimientos Escolaridad: Ingeniería en Alimentos, Químico Farmacobiólogo o Ingeniería en Biotecnología.

Estatus: Titulado(a) o próximo(a) a titularse.

Experiencia: No indispensable; prácticas/estancias en laboratorio (incluida experiencia universitaria) deseables.

Conocimientos: Buen manejo básico de fórmulas analíticas y matemáticas aplicadas.

Paquetería

Office (Excel, Word, PowerPoint) en nivel intermedio – avanzado. SAP (deseable para registros y evaluaciones). Inglés – Intermedio (Deseable)

📌 Laboratory Analyst (Ciudad de México)
🏢 Kerry
📍 Ciudad de México