Objetivo:
Asegurar la operación eficiente y de alta calidad del área de bebidas, garantizando tanto el cumplimiento de los estándares de servicio como la satisfacción del cliente.
Algunos puntos fundamental de su objetivo incluyen:
Competencias fundamental:
Liderazgo y trabajo en equipo
Organización y gestión del tiempo
Análisis y toma de decisiones
Resolución de problemas y enfoque a resultados
Comunicación efectiva
Funciones principales:
Supervisar al personal de barra (bartenders, baristas, ayudantes) para asegurar productividad, orden y actitud de servicio.
Asegurar la calidad en la preparación de bebidas, presentación y tiempos de entrega.
Controlar inventarios de bebidas, insumos y equipo, evitando mermas y asegurando disponibilidad.
Mantener la limpieza y el orden en toda el área de barra conforme a normas de higiene y seguridad.
Capacitar y motivar al equipo, reforzando buenas prácticas y estándares de la marca.
Resolver incidencias con clientes o personal de forma oportuna y cualificado.
Colaborar con cocina y gerencia, asegurando una operación coordinada y fluida.
Sueldo a tratar.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor De Barra Tijuana
🏢 FERRAT INMOBILIARIADE
📍 Tijuana