Estrategias de ventas del restaurante.
- Conocimientos en Operación hotelera y centros de consumo- Conocimiento de estrategias de marketing y actividades de publicidad.
- Conocimiento en gestión y estrategias de contenido en redes sociales.
- Conocimiento y manejo de sistemas de ventas.
- Sistemas Hoteleros PMS (Opera, Innsist, Cloudbeds, Arpón) y Puntos de Venta (Simphony, Soft Restaurant Micros, etc).
- Manejo de PC, Paquetería Office.
- Pasión por el servicio y actitud- Conocimiento de estándares de servicio LQA, Forbs ó AAA- Facilidad de palabra.
- Elaboración de plan anual, proyecciones, promociones, contratos, convenios, cotizaciones.
- Elaboración de promociones y paquetes.
- Disponibilidad de viajar.
- Habilidad para resolución de conflictos y resolver objeciones.
- Experiência en atención al cliente y huéspedes.
- Disponibilidad de horario- Asistir en la supervisión y capacitación del personal de servicio en cuanto a disciplina y preparación de alimentos así como en la presentación del mismo.
- Elaborar la lista de requisiciones con el fin de asegurar la disponibilidad de productos y verificando su calidad.
- Participar en la coordinación y realización de los diferentes eventos organizados por el hotel.
- Mantener costo establecido- Cumplimiento del programa de capacitación y entrenamiento- Calidad y presentación de platillos- Limpieza e higiene en áreas de servicio- Asegurar el buen uso y mantenimiento del equipo de operación así como interactuar con clientes y huéspedes informándose así de sus necesidades,



comentarios y sugerencias.
- Reportar anomalías, quejas y problemas de operación al gerente general.
- Participar activamente en la toma física de inventarios.
- Mantener una perfecta relación laboral con los departamentos con los que se interrelaciona.
- Motivar al personal a realizar labor de venta permanentemente.
- Asegurarse que todos los colaboradores cumplan con los pasos del servicio, estándares de calidad y fraseología.
- Verificar los reportes de popularidad de alimentos y bebidas.
- Asegurarse que el centro de consumo se mantenga limpio y el mobiliario y equipo de operación en perfecto estado, a través del cumplimiento oportuno de los programas de limpieza y mantenimiento preventivo y correctivo.
- Promover la venta de productos que ayuden a mejorar la utilidad, a incrementar la venta, a reducir productos de lento movimiento o que sean considerados de temporada.
- Conocer el sistema de punto de venta a la perfección.
- Autorizar cancelaciones en sistema de productos, según criterio, y llevar reporte de contrTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $16,****** - $18,****** al mesBeneficios:- Vales de despensaPregunta(s) de postulación:- ¿Estás de acuerdo con el salario?
Escolaridad:- Licenciatura trunca o en curso (Deseable)Experiência:- gerente de restaurante: 2 años (Obligatorio)- Manejo de conflictos: 1 año (Obligatorio)- Manejo de grupos: 1 año (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencialFecha límite para postularse: 28/03/2025Fecha de inicio prevista: 05/08/2025

📌 Gerente De Restaurante (Hotelería De Alta Gama) (Ciudad de México)
🏢 Casa Postal Hotel Boutique
📍 Ciudad de México