en nuestra planta industrial en guadalaja jalisco, estamos en búsqueda de un/a jefe de producción apasionado/a por la excelencia operativa, la mejora continua y el liderazgo de equipos en entornos de manufactura / alimentos.

si tienes experiencia gestionando procesos productivos, mantenimiento industrial y sistemas de inocuidad/calidad, esta oportunidad es para ti!

objetivo del puesto:

garantizar la operación continua y eficiente del proceso productivo mediante la optimización de recursos, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad, seguridad e higiene, y liderando al equipo hacia la mejora continua.

principales responsabilidades:

- gestión y control de producción: coordinar y supervisar el proceso productivo, monitoreando el flujo de materias primas, insumos y producto terminado; identificando cuellos de botella para asegurar la continuidad operativa y volúmenes requeridos.
- mantenimiento industrial: planificar y coordinar el mantenimiento preventivo y correctivo utilizando metodología tpm. Administrar presupuestos (capex), controlar refacciones críticas y gestionar equipos principal (compresores, condensadores, motores >100 hp).
- calidad e inocuidad: implementar y monitorear procedimientos bajo esquemas de calidad e inocuidad (haccp), gestionando auditorías a proveedores/clientes y acciones de contención.
- liderazgo de personal:



coordinar, capacitar y desarrollar al equipo operativo y supervisores de área, fomentando un clima laboral productivo y seguro.
- seguridad e higiene: velar por el cumplimiento de las normativas de seguridad, promoviendo el uso adecuado de epp y un entorno de trabajo seguro.
- indicadores operativos: monitorear y optimizar kpis del área como oee, dpu, scrap, entre otros.

perfil requerido:

- escolaridad: ingeniería industrial, ingeniería en alimentos, procesos, manufactura, gestión empresarial o carrera afín.
- experiencia: experiencia en puestos como jefe de operaciones, supervisor/jefe de producción o planta industrial (deseable en alimentos o conservación de perecederos).
- conocimientos técnicos clave:
- procesos de manufactura y congelación / conservación de perecederos.
- gestión de mantenimiento industrial (tpm, equipos >100 hp, análisis de causa raíz).
- metodología haccp y sistemas de gestión de calidad/inocuidad.
- manejo de kpis (oee, dpu, scrap, rotación/mermas).
- competencias: liderazgo operativo, toma de decisiones, enfoque en resultados y gestión de recursos y consumibles.

oferta laboral:

- prestaciones de ley.
- vales de despensa (10%).
- estabilidad laboral y excelente ambiente de trabajo.

#j-18808-ljbffr

📌 Jefe de producción - experiencia en alimentos y bebidas (México)
🏢 Human Connect rh
📍 México