Supervisar, coordinar, dirigir y controlar la operación de la cocina del restaurante Quattro, de acuerdo con las políticas y estándares establecidos, garantizando que los alimentos sean servidos con la calidad, presentación y oportunidad requeridas.
**Requisitos**:Nacionalidad italiana (preferente)Disponibilidad de horarioConocimiento y dominio de la cocina tradicional italianaExperiência en liderazgo de equipos de cocinaSentido de responsabilidad, organización y pasión por la excelencia culinariaFunciones principales:Elaborar requisiciones de producto de acuerdo con la demanda prevista.Optimizar el uso de materias primas para maximizar el rendimiento.Supervisar, dirigir y coordinar al personal de cocina.Velar por el cumplimiento de estándares de calidad,



higiene y seguridad alimentaria.Participar en el diseño y mejora continua del menú, manteniendo la autenticidad italiana y la innovación gastronómica.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: Hasta $40,****** al mesBeneficios:- Aumentos salariales- Ayuda o servicio de transporte- Opción a contrato fijo- Servicio de comedor- Uniformes gratuitos- Vales de despensaTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasEscolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- COCINA: 1 año (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jw Marriott Santa Fe Solicita Chef Italiano Para Su Restaurant Quattro (Baja California)
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