**Misión del Puesto**:Buscamos un chef talentoso para liderar la creación de experiências culinarias para nuestros huespedes y clientes, el cual será responsable de planificar menús de alta cocina, asegurar la calidad y la presentación de los platos, dirigir al personal de cocina y mantener un ambiente de trabajo confiable y eficiente, cumpliendo la promesa de marca.
**Áreas de Especialización**:Gastronomia internacional.Administración de compras.Gastronomia Hindú (preferente)Organización de eventos.
**Conocimientos técnicos**:Planificación de menús.Gestion de cocina.Control de costos.Manejo higienico de alimentos.Creatividad culinaria.Organizacion de eventos.
**Escolaridad**:- Licenciatura en Gastronomía**Paquetes Informáticos**:- Office**Experiência**:Experiência previa en banquetes.Experiência mínima de 3 años en cocina profesional**Principales funciones del puesto**:Cuidar la calidad y presentación de los alimentos cumpliendo la promesa de la marca Live Aqua,



cuidando el detalle para garantizar que cada banquete sea una eperiencia memorable para nuestros clientes.Liderar la planificación, preparacion y ejecución de eventos gastronomicos de gran escala, trabajando en equipo con el personal de cocina, servicio, organizadores del evento y proveedores para asegurar que todos los aspectos culinarios del evento se desarrollen sin contratiempos.Se deberan aplicar las técnicas culinarias internacionales, adaptandose a diferentes tipos de eventos, desde bodas y conferencias, hasta recepciones corporativas, por lo que debera getionar múltiples tares simultaneamente, manteniendo altos estándares de seguridad e higiene alimentaria.
**Posición física del trabajo**:Trabajo que se realiza de pie supervisando y realizando preparación de alimentos en áreas de cocina y por momentos sentado utilizando equipo de computo.
**Necesidades físicas del puesto**:Es necesario trasladarse por las diferentes áreas de salones y jardines de eventos para la supervisión de la perparación de platillos.

📌 Chef De Banquetes Live Aqua San Miguel De Allende (Guanajuato)
🏢 Grupo Posadas
📍 Guanajuato