Sueldo: A partir de 12,000.00 (MXN) al mes

Descripción del puesto:

Importante cadena de restaurantes solicita:

Sub Chef

Edad: 26 a 45 años

Área:Operaciones

Escolaridad:Licenciatura terminada o trunca en gastronomía

Departamento:Producción Cocina

Sexo:Indistinto

Experiencia: 3años trabajando en el ramo restaurantero

Conocimientos: Manejo de distintas especialidades

Cocciones

Requisición de insumos

Manejo de personal

Conocimientos en Higiene y distintivo H

Control de inventarios

Control de presupuestos

Dominio de todas las áreas de cocina

Competencias Técnicas

· Conocimiento de distintas especialidades

· Conocimiento completo del distintivo H

· Conocimiento y dominio de las distintas áreas de cocina

· Manejo y uso de sanitizacion dentro del área.

· Conocimiento en la elaboración de inventarios.





· Control de presupuestos e insumos

· Manejo de tiempos

Competencias Humanas

· Respeto

· Integridad

· Servicio al Cliente

· Responsabilidad

· Pasión por la comida y creatividad

· Organización y Planeación.

· Trabajo en equipo.

· Liderazgo y comunicación

· Facilidad en el trato con el personal

· Proactividad y dinamismo

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Ventajas:

- Servicio de comedor

Escolaridad:

- Técnico superior trunco o en curso (Deseable)

Experiencia:

- Cocina: 3años (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sous Chef (La Martinica)
🏢 Grupo Estancia
📍 La Martinica