Puesto Higienista

Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria dentro del almacén, verificando las condiciones sanitarias de las instalaciones, equipos, personal y procesos para asegurar la calidad de los productos almacenados.

Funciones y Responsabilidades
Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura BPM.
Verificar la correcta limpieza y sanitización de áreas, equipos y utensilios.
Realizar inspecciones diarias de higiene en almacenes, cámaras de refrigeración y áreas operativas.
Monitorear las condiciones de almacenamiento de los alimentos temperatura, humedad y orden.
Validar el uso correcto del equipo de protección personal por parte de los colaboradores.
Ejecutar y dar seguimiento a programas de limpieza y control sanitario.
Detectar y reportar desviaciones o riesgos de contaminación.
Llevar registros y evidencias de las actividades de higiene y sanitización.
Participar en auditorías internas y externas.




Capacitar al personal en temas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
Dar seguimiento a acciones correctivas derivadas de inspecciones y auditorías.

Requisitos
Carrera técnica o Licenciatura en Alimentos, Nutrición, Ingeniería en Alimentos, Biología, Química o afín.
Experiencia mínima de 1 año en higiene, calidad o inocuidad alimentaria.
Conocimiento en normativas de higiene alimentaria
Manejo de registros y controles sanitarios.

Ofrecemos
Sueldo mensual bruto 18, 000 pesos.
Pagos quincenales
Prestaciones de ley

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📌 Higienista Comedor Industrial (Zapopan)
🏢 Corporativo kosmos
📍 Zapopan