Oportunidad Laboral: TABLAJERO

Empresa: Grupo Bafar

Ubicación: (Especificar Ubicación)

Acerca de Grupo Bafar:

Grupo Bafar es una empresa líder en la industria alimentaria, comprometida con la calidad, la innovación y el bienestar de nuestros consumidores. Con una trayectoria sólida y un crecimiento constante, nos enorgullecemos de ofrecer productos de alta calidad y de generar oportunidades de desarrollo profesional para nuestro equipo.

Descripción del Puesto:

Estamos en búsqueda de un TABLAJERO con experiencia y dedicación para unirse a nuestro equipo. El candidato adecuado será responsable de llevar a cabo las tareas de corte, deshuese y preparación de carnes de res, cerdo y ave, asegurando la máxima calidad y eficiencia en cada proceso. Buscamos a una persona proactiva, con un fuerte sentido de la responsabilidad y un compromiso inquebrantable con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Responsabilidades Principales

- Realizar el corte, deshuese y fileteado de diferentes tipos de carnes (res, cerdo, ave) de acuerdo a los estándares de calidad y especificaciones de la empresa.
- Preparar y porcionar la carne para su posterior empaque, venta o procesamiento.
- Mantener un estricto control de las temperaturas de los productos cárnicos para garantizar su frescura y seguridad.
- Utilizar de manera correcta y segura las herramientas y equipos de corte (cuchillos, sierras, etc.).
- Cumplir rigurosamente con las normativas de higiene y sanidad en todas las áreas de trabajo.




- Llevar un registro de los inventarios de carne y notificar sobre cualquier faltante o discrepancia.
- Colaborar con el equipo para optimizar los procesos de producción y reducir desperdicios.
- Participar en la limpieza y desinfección diaria de las áreas de trabajo, equipos y utensilios.
- Identificar y reportar cualquier irregularidad o problema relacionado con la calidad o seguridad de los productos.
- Mantener un ambiente de trabajo limpio, ordenado y seguro.

Requisitos

- Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia comprobable como Tabajero, Carnicero o en puestos similares.
- Conocimientos: Sólidos conocimientos en técnicas de corte, deshuese y manejo de diferentes tipos de carne.
- Habilidades: Destreza manual, precisión, atención al detalle y capacidad para trabajar bajo presión.
- Competencias: Responsabilidad, puntualidad, honestidad, trabajo en equipo y disposición para aprender.
- Salud: Gozar de buena salud física, ya que el puesto implica estar de pie por largos periodos y levantar peso moderado.
- Disponibilidad: Disponibilidad de horario (mencionar si aplica turnos rotativos, fines de semana, etc.).

Ofrecemos

- Contrato directo con la empresa.
- Salario competitivo acorde a experiencia y aptitudes.
- Prestaciones superiores a las de ley (IMSS, aguinaldo, vacaciones, etc.).
- Oportunidades de desarrollo y capacitación dentro de la empresa.
- Un ambiente de trabajo dinámico y profesional.
- Descuentos en productos de la empresa.

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📌 TABLAJERO (Tijuana)
🏢 Grupo Bafar
📍 Tijuana