**OBJETIVO DEL PUESTO**:
Garantizar la operación continua, segura y eficiente de la planta procesadora de carne mediante la planificación, ejecución y supervisión de programas de mantenimiento preventivo y correctivo en equipos de sacrificio, deshuese y procesamiento, asegurando el cumplimiento de las normas de calidad, inocuidad y seguridad industrial.
**Requisitos**:
Escolaridad:
- Ingeniería Mecánica, Electromecánica, Mecatrónica, Industrial o afín.
Experiência:
- Mínimo 5 años en mantenimiento industrial, de preferencia en la industria cárnica, alimentaria o de procesos similares.
- Experiência en equipos de faenado, bandas transportadoras, inyectadoras, cámaras de refrigeración y vacío.
- Experiência en gestión de personal técnico.
Conocimientos técnicos:
- Mecánica, electricidad, hidráulica y neumática.
- Automatización y control de procesos.
- Programas de mantenimiento preventivo y predictivo.
- Normas de seguridad e inocuidad alimentaria.
Habilidades y competencias:
- Liderazgo y gestión de equipos.
- Planeación y organización.
- Capacidad de análisis y resolución de problemas.
- Trabajo bajo presión.
- Orientación a resultados y mejora continua.
- Disponibilidad de horario y guardias.
- Trabajo en áreas de frío y ambientes húmedos.
- Interacción constante con producción y calidad.
**FUNCIONES**:
1. Planificación y supervisión




- Elaborar y coordinar el programa de mantenimiento preventivo y correctivo de maquinaria y equipos.
- Asegurar la disponibilidad operativa de áreas críticas: sacrificio, faenado, deshuese, empaque y cámaras de frío.
2. Gestión de equipos y procesos
- Supervisar y dar soporte técnico a equipos como máquinas de vacío, bandas transportadoras, inyectadoras, sistemas de faenado, calderas, compresores y equipos automatizados.
- Coordinar con producción para reducir tiempos de paro por mantenimiento.
3. Gestión de personal
- Liderar y capacitar al equipo de técnicos en mantenimiento eléctrico, mecánico y de automatización.
- Asignar actividades diarias y verificar su cumplimiento.
4. Seguridad, calidad e inocuidad
- Asegurar que las actividades de mantenimiento cumplan con normas de inocuidad alimentaria (HACCP, USDA, TIF, ISO ***** según aplique).
- Implementar medidas de seguridad para prevenir riesgos en áreas de alto impacto como sacrificio y deshuese.
5. Gestión administrativa
- Control de inventarios de refacciones, herramientas y materiales.
- Elaboración de reportes técnicos y métricos de paros de línea y eficiencia de equipos.
- Proponer proyectos de mejora y reducción de costos en mantenimiento.
OFRECEMOS:
- PRESTACIONES DE LEY
- SUELDO SEMANAL
- CAJA DE AHORRO
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $25,****** al mes
Incentivos:
- Caja de ahorro
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Mantenimiento (Culiacán Rosales)
🏢 CARNENCANTO
📍 Culiacán Rosales