Summary
Basándose en nuestro propósito de «cuidar a las personas para que puedan dar lo mejor de sí mismas», el Gerente de Restaurante Rulfo es responsable de hacer realidad este propósito mediante la ejecución y la entrega de la marca Hyatt y las experiências de la marca a todas las partes interesadas: huéspedes, compañeros, clientes, propietarios y comunidades.
Con pasión, atención y una sólida ética de trabajo, deberá involucrar de forma activa y constante a todas las partes interesadas para escuchar, aprender y liderar un equipo diverso centrado en fomentar la fidelidad a la marca y cultivar experiências positivas para los huéspedes.
Es el responsable de la obtención de resultados financieros, operacionales y del equipo de trabajo del Restaurante Rulfo mediante la capacitación, implementación y seguimiento de los estándares establecidos por Hyatt Internacional.
Se encarga de la correcta administración de todos los recursos que se disponen a su cargo para lograr las metas financieras y de medición de la satisfacción del huésped establecidas por la Dirección, generando el ambiente propicio para el desarrollo eficiente de las labores del departamento.
Fomenta a los colaboradores y vive los Valores Hyatt.




**Qualifications**:
- Licenciatura en Administración de Empresas, Gastronomía, Hotelería o áreas afines (no siempre obligatorio, pero muy valorado).
- Experiência previa de al menos 2-3 años en puestos de supervisión o gerencia dentro del sector restaurantero o de hospitalidad.
- Conocimiento en gestión de inventarios, compras y proveedores.
- Capacidad para dirigir y motivar equipos de trabajo.
- Resolución de conflictos y manejo de relaciones laborales.
- Comunicación efectiva con empleados, clientes y directivos.
- Manejo de presupuestos, costos y control de gastos.
- Capacidad para analizar reportes financieros y tomar decisiones estratégicas.
- Cumplimiento de normas de seguridad e higiene en cocina y áreas de servicio.
- Habilidades para garantizar una destacado experiência del comensal.
- Capacidad de manejar quejas y sugerencias con profesionalismo.
- Manejo de sistemas de punto de venta (POS) y software de gestión de restaurantes.
- Buen nível de administración digital y herramientas de oficina.
- Inglés intermedio-avanzado

📌 Gerente De Restaurante Rulfo (Xico)
🏢 Hyatt Regency Mexico City
📍 Xico