Objetivo del puesto
Coordinar y asegurar el cumplimiento de sistema de inocuidad tanto en procesos productivos, productos y servicios asegurando el cumplimiento a las normativas y regulaciones definidas. Participar activamente en el desarrollo, implementación, control y mantenimiento del sistema SOF incluidos los fundamentos de inocuidad de los alimentos.
Funciones
Coordinar el cumplimiento del sistema de inocuidad Asegurar el cumplimiento a certificaciones Coordinar la implementación del sistema de inocuidad Asegurar el cumplimiento a las normativas gubernamentales Capacitar al personal en temas de inocuidad.
Perfil del puesto
Ingeniero en alimentos Ingeniero en bioquímica industrial Ingeniero en bioprocesos
Experiencia Laboral
3 años en: Sanidad e inocuidad Alimentos perecederos Normatividad SAGARPA Microbiología
Conocimientos específicos
Enfoque a Resultados - Logro de Objetivos Control de Procesos - Administración Solución de Problemas - Capacidad de Análisis

📌 Coordinador inocuidad (Chihuahua)
🏢 Grupo Bafar
📍 Chihuahua