Cocinero/Auxiliar de cocina
Elaborar platillos siguiendo los estándares de calidad, sabor y tiempos establecidos por el chef a cargo.
Experiência previa requerida.
- Producción y Mise en Place
- Ejecución de Platillos:
Elaboración y emplatado
- Control de Calidad: Verificar que los insumos estén en perfectas condiciones y rotar el producto bajo el sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).
- Higiene y Seguridad
- Gestión de Inventario:
Control de mermas, entradas y salidas de insumos, manejo de recetas estandarizadas
- Experiência: Mínimo 1 a 2 años en posiciones similares
- Conocimientos Técnicos: Manejo de cuchillos, diferentes métodos de cocción y normativas de higiene
- Capacidad de trabajar bajo presión durante horas pico.
- Trabajo en equipo y comunicación asertiva.
- Atención al detalle y rapidez de respuesta.
- Disponibilidad horaria
- Residir en el sur de la ciudad
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: A partir de $11,****** al mes
Beneficios:
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero B (Xico)
🏢 Banquetes Cordon Blue
📍 Xico