**Resumen del Cargo**
Responsable de planificar, dirigir y coordinar las actividades de recepción, almacenamiento, control de inventarios y despacho de mercancías.
Su objetivo principal es garantizar:
- La integridad del producto
- La exactitud de los registros
- El cumplimiento de los tiempos de entrega
Todo ello optimizando costos operativos y liderando equipos de alto desempeño.
**Formación y Experiência**
**Carreras**:
- Ingeniería Industrial
- Licenciatura en Logística
- Administración de Empresas o afines
- Deseable: Especialización o Maestría en Supply Chain Management
**Experiência**:
- Mínimo 5 años en operaciones logísticas
- Al menos 3 años en puestos de supervisión o jefatura en almacenes de alto volumen
**Conocimientos Técnicos (Hard Skills)**
**Gestión de Inventarios**:
- Dominio de Par Stocks (stock de seguridad)
- Gestión de máximos y mínimos
- Mínimo: punto de reorden para evitar desabasto
- Máximo: control para evitar sobreinventario, merma y capital inmovilizado
- Implementación de alertas de reabastecimiento
**Control de Inventario**:
- Gestión de PEPS (FIFO) para asegurar frescura, especialmente en sector restaurantero
**Software y Tecnología**:
- Manejo de ERP/POS para restaurantes (Soft Restaurant, Oracle Micros, Toast o similares)
- Interconectividad entre inventarios y ventas en tiempo real
- (descuento automático por recetas estándar)
**Competencias y Habilidades (Soft Skills)**
- Visión estratégica (impacto en resultados financieros)
- Liderazgo y gestión de equipos operativos
- Manejo de horario rotativo
- Resiliencia y manejo de crisis
- Análisis de datos para toma de decisiones
- Habilidad de negociación con proveedores y transportistas
- Liderazgo sostenible (reducción de residuos y eficiencia operativa)
- Cultura de auditoría y mejora continua
**Funciones Principales**
- **Gestión de inventarios**:




- Supervisar inventarios cíclicos y anuales con confiabilidad mayor al 98%
- **Optimización de espacios**
Diseñar layout del almacén para mejorar flujo y pickingAsegurar cumplimiento de calidad y tiemposCoordinar logística de última milla y distribuciónGarantizar cumplimiento de normas en equipos e instalacionesSupervisar procesos como corte, preparación y lavadoEvitar mermas y asegurar costos estándarCoordinar abastecimiento según proyecciones de ventaCumplir normativas sanitarias en todos los procesosImplementar sistemas de rastreo de productos
- **Control de recepción y despacho**:
- **Gestión de flota y transporte**:
- **Mantenimiento y seguridad**:
- **Gestión de producción y porcionado**:
- **Control de rendimientos**:
- **Planeación de la demanda (MRP)**:
- **Aseguramiento de inocuidad**:
- **Trazabilidad de lotes**
**Herramientas y Recursos de Trabajo**
**Tecnología**:
- Acceso completo a ERP / Software para Restaurantes (Soft Restaurant o similares)
- Manejo de sistemas WMS para la gestión de almacenes
**Equipo**:
- Dispositivos móviles para captura de datos en tiempo real
- Equipo de cómputo para control, análisis y operación logística
**Seguridad**:
- Uso de Equipo de Protección Personal (EPP) conforme a normativas de seguridad e higiene
- Cumplimiento de protocolos operativos para la prevención de riesgos
Sueldo: Hasta $18,****** al mes
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Ha tenido personal a su cargo en un almacén o CEDIS de alto volumen durante al menos 3 años?
- ¿Ha trabajado en el sector restaurantero o de alimentos?
- ¿Tiene experiência implementando y gestionando máximos y mínimos de inventario?
- ¿Tiene experiência con sistemas ERP o software de restaurantes (Soft Restaurant, Micros, Toast o similar)?
- ¿Ha utilizado algún WMS (Warehouse Management System)?
- ¿Está de acuerdo con un sueldo de $18,000 libres mensuales?
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Obligatorio)
Experiência:
- en operaciones logísticas: 5 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Centro De Distribución (Mérida)
🏢 GreenBenefits
📍 Mérida