**¡ÚNETE A LA FAMILIA QUARTZ!
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Vacante**:Supervisor de Cocina.
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Horario Rotativo**:(7:00am-3:00pm/ 3:00pm-11:00pm).
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**Funciones principales**:
- Supervisar y coordinar al personal de cocina durante los diferentes turnos.
- Asegurar el cumplimiento de las recetas, estándares de calidad y presentación de los alimentos.
- Apoyar en la planeación de menús, propuestas gastronómicas y costos de alimentos.
- Controlar el uso adecuado de insumos, mermas e inventarios.
- Manejo de Distintivo H
- Colaborar en la gestión de pedidos, recepción y almacenamiento de productos.
- Fomentar un ambiente de trabajo cooperativo y orientado al servicio.
**Requisitos**:
- Carrera técnica o licenciatura en Gastronomía, o afín.
- Experiência mínima de 2 a 3 años como Subchef o Jefe de Partida en hoteles.
- Conocimientos sólidos en cocina internacional, mexicana y de banquetes.
- Manejo de costos,



inventarios y control de porciones.
- Habilidad para liderar equipos de trabajo.
- Disponibilidad de horario y trabajo bajo presión.
- Deseable contar con certificación en manejo higiénico de alimentos.
**Ofrecemos**:
- Sueldo semanal + propinas
- Prestaciones de ley desde el primer día
- Comedor subsidiado
- Estacionamiento
- Descuento para colaboradores
- Atención medica
- Psicoterapia
- Becas escolares
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $20,****** al mes
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Cuántos años de experiência tienes supervisando personal?
Escolaridad:
- Licenciatura trunca o en curso (Obligatorio)
Experiência:
- Servicio de alimentos y bebidas: 2 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor De Cocina (Baja California)
🏢 QUARTZ HOTEL
📍 Baja California