**_"El mundo es tuyo con Meliá"_**
Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas.
Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.
**Descubre algunos de los incentivos que ofrecemos**:
- **My MeliáRewards**: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
- **My MeliáBenefits**: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
**Misión**: Asistir en la estrategia de F&B;, cumpliendo los estándares del hotel en base a productos, calidades y dirección culinaria.
**Estrategia**: Aportar la visión operativa para la creación de los estándares.
Están involucrados de esta forma en la definición de la estrategia, estándares, procesos y procedimientos.
Proporciona feedback a su superior en cuanto a necesidades / oportunidades de mejora.
Implantar proyectos, programas, herramientas tecnológicas, velando por buen uso de los equipos, la definición y la resolución de dudas.
Identificar y proponer mejoras, herramientas o procesos que optimizan tanto su puesto de trabajo, como la eficiencia operativa y su ágil desempeño.
Da seguimiento al cumplimiento de los estándares y objetivos establecidos, informando al HM de posibles desviaciones para su corrección inmediata.
Supervisar la operación, marcar pautas, y supervisar los eventos más importantes o de mayor volumen.




**EDUCACIÓN Y FORMACIÓN**:**Titulación universitaria y/o superior en Turismo Formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones actuales de tendencias en el área.
**CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS**: - Conocimientos de operativa hotelera en sus diferentes tipologías de servicios - Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
- Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía - Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.
- Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión económica y de análisis en cocina - Conocimientos en gestión económica y de equipos - Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiência previa en gestión de equipos.
- Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.
- Al día de las tendencias de cocina e innovación gastronómica - Capacidad en la detección de necesidades, inicio, seguimiento y desarrollo de proyectos - Implementación de pilotos,



proyectos y estrategias establecidas a nível compañía - De organización y planificación en aperturas y rebrandings - Implementación de nuevos conceptos gastronómicos - Detección y desarrollo de talento interno - Capacidades de organización y desarrollo en formación a equipos
**EXPERIENCIA**: Experiência mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*
**En Meliá todos somos VIP**
- En Meliá Hotels International apostamos por la _**_igualdad _**_de oportunidades _**_entre mujeres y hombres_**_ en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos.
Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente._
- Impulsamos nuestro compromiso con _**_la igualdad y la diversidad_**_, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad.
Creemos que _**_la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global_**_._
- Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable.
En este sentido, nuestro lema es "_**_Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable_**_" Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible._
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📌 Assistant Food & Beverage Manager Pgc (38937) (Zapopan)
🏢 Meliá Hotels International
📍 Zapopan