Zona a lababorar: Campestre Coyoacan
**Nutriologa**
**Resumen del Cargo**:
Horario:
De lunes a Sabado de 12:00 am a 9:00 pm
**Requisitos**:
Responsabilidades nutrióloga supervisora de producción de alimentos:
1. **Supervisión de los procedimientos y técnicas establecidos para la preparación de los diferentes alimentos/platillos.
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**2.
Supervisión y aseguramiento de buenas prácticas de higiene en todo el proceso de preparación y conservación de alimentos, de acuerdo a la NOM-251-SSA******.
Asegurar que todos los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria se cumplan en cada fase del proceso.
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**3.
Revisión y aseguramiento de cantidades adecuadas de cada platillo de acuerdo al número de comensales.
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**4.
Colaboración en la estandarización de recetas de platillos de comedor y eventos, a través del registro de cantidades utilizadas de cada insumo,



registro de técnicas y procedimientos (descripción completa) de la elaboración de cada platillo.
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**5.
Supervisión de la utilización correcta (uso, conservación y rotación adecuados) de insumos para evitar pérdidas y minimizar mermas.
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**6.
Control de inventarios, manejo y rotación adecuados de alimentos sobrantes.
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**7.
Monitorear la eficiencia del equipo de cocina para asegurar un flujo adecuado y evitar retrasos en la producción.
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Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $13,****** al mes
Beneficios:
- Servicio de comedor
- Teléfono de la empresa
Escolaridad:
- Licenciatura trunca o en curso (Deseable)
Experiência:
- Cocina: 2 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Nutriologa (Xico)
🏢 Multiservicios Miral
📍 Xico